Cake aux légumes

Ingrédients :

  • 70g de flocons de petit épeautre
  • 100g de farine de petit épeautre (réf : 00034* ou 00054*)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • ½ bol de légumes variés coupés en petits morceaux


Mélanger le tout. Cheminer un moule à cake avec du papier sulfurisé.

Cuire 40mn à 180°.

Se mange avec une salade verte à laquelle on a rajouté 2 cuillères à soupe d’engrain cuit assaisonnée à l’avance.

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