Muffins aux flocons d'épeautre

Ingrédients :

  • 120 g de flocons
  • 100 g de farine
  • 50 g de sucre roux (ou de xylitol)
  • 100 g de raisins secs
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de purée d’amandes bio
  • 1 cuillère à thé de levure alsacienne



Mélanger tous les ingrédients secs, puis ajoutez la purée d’amandes délayée dans le lait, et l’œuf.
Répartir la préparation dans des moules à muffins, et cuire 20 mn à 180°.

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