{"id":797,"date":"2021-07-12T14:50:10","date_gmt":"2021-07-12T12:50:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/?p=797"},"modified":"2023-11-29T14:27:23","modified_gmt":"2023-11-29T13:27:23","slug":"rester-toujours-joyeux-avec-sainte-hildegarde-de-bingen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/en\/rester-toujours-joyeux-avec-sainte-hildegarde-de-bingen\/","title":{"rendered":"Rester toujours joyeux avec sainte Hildegarde de Bingen"},"content":{"rendered":"<p>La joie est une notion centrale de l\u2019\u0153uvre de sainte Hildegarde, elle la consid\u00e8re comme intimement li\u00e9e \u00e0 la sant\u00e9. Dans ses ouvrages Physica et Causae et Curae, elle parle de nombreuses plantes et aliments dont beaucoup sont li\u00e9es \u00e0 la tristesse ou \u00e0 la joie.<\/p>\n<h2>Les plantes et aliments de la joie<\/h2>\n<p>Bien \u00e9videmment, l\u2019\u00e9peautre, aliment phare de l\u2019alimentation Hildegardienne, fait partie des aliments de la joie. Sainte Hildegarde en dit \u00ab Il donne un esprit joyeux et met de l\u2019all\u00e9gresse dans le c\u0153ur de l\u2019homme \u00bb (PHY V). Les analyses biologiques actuelles ont mis en relief la pr\u00e9sence de tryptophane dans l\u2019\u00e9peautre. En tant que pr\u00e9curseur de la s\u00e9rotonine (hormone de la joie) le tryptophane est donc un r\u00e9el alli\u00e9 pour se sentir joyeux.<\/p>\n<p>On peut \u00e9galement mentionner le fenouil, hautement recommand\u00e9 pour ses nombreuses propri\u00e9t\u00e9s, il a \u00e9galement la capacit\u00e9 de \u00ab rendre le c\u0153ur joyeux \u00bb (PHY LXVI) qu\u2019on le consomme cru ou cuit. Une salade de fenouil cru ou un plat de fenouil avec de l\u2019\u00e9peautre est donc une solution souveraine pour redonner des forces et de la gait\u00e9.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-78964 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/adobestock-103036320-300x200.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/adobestock-103036320-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/adobestock-103036320-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/adobestock-103036320-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/adobestock-103036320-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/adobestock-103036320-2048x1365.jpeg 2048w, https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/adobestock-103036320-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Sainte Hildegarde nous parle \u00e9galement des ch\u00e2taignes crues qui redonnent de la force et de la joie (PHY XII) sans avoir besoin d\u2019une pr\u00e9paration particuli\u00e8re.<br \/>\nLorsqu\u2019elle \u00e9voque les plantes, elle \u00e9voque des compositions susceptibles de redonner de la joie, comme un m\u00e9lange de vin, galanga et violettes ou encore de la poudre faite avec du g\u00e9ranium des pr\u00e9s, de la rue et de la menthe pouliot qui \u00ab r\u00e9conforte le c\u0153ur et donne de la joie \u00bb (PHY CLXII).<\/p>\n<h2>Les \u00e9pices de la joie<\/h2>\n<p>En plus de ces aliments que l\u2019on peut cuisiner tous les jours ou pr\u00e9parer comme \u00ab rem\u00e8de \u00bb, sainte Hildegarde cite un m\u00e9lange de trois \u00e9pices essentielles pour apporter de la joie au quotidien et consolider le syst\u00e8me nerveux. Il faut consommer fr\u00e9quemment ce m\u00e9lange pour en retirer tous les b\u00e9n\u00e9fices : sous forme de biscuits, les fameux \u00ab biscuits de la joie \u00bb\u00a0<a href=\"https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/epeautres-alimentation\/epeautre\/petit-epeautre\/biscuits-de-la-joie-pe-bio-200g\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BISCUITS DE LA JOIE PE BIO 200G*<\/a> , ou tout simplement en le saupoudrant dans vos pr\u00e9parations sal\u00e9es comme sucr\u00e9es.<br \/>\nIl s\u2019agit de la noix de muscade qui \u00ab ouvre le c\u0153ur, purifie les sens et donne de bonnes dispositions \u00bb (PHY XXI), de la cannelle qui \u00ab fait dispara\u00eetre les mauvaises humeurs et en fait na\u00eetre de bonnes \u00bb (PHY XX) et du clou de girofle.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-79639\" src=\"https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/epices-joie-300x199.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/epices-joie-300x199.png 300w, https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/epices-joie-768x510.png 768w, https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/epices-joie-600x398.png 600w, https:\/\/www.lesjardinsdesaintehildegarde.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/epices-joie.png 917w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n<p>Ces deux derni\u00e8res \u00e9pices n\u2019ont pas de vertus concernant la joie de fa\u00e7on individuelle, ou du moins pas dans les \u00e9crits de sainte Hildegarde, mais c\u2019est bien le m\u00e9lange des trois \u00e9pices qui doit retenir notre attention.<\/p>\n<p>Ces trois \u00e9pices sont reconnues pour leurs usages en m\u00e9decine traditionnelle et l\u2019analyse pr\u00e9cise de leur composition permet de confirmer la pr\u00e9conisation de sainte Hildegarde.<br \/>\nEn effet, le clou de girofle contient du caryophyll\u00e8ne qui a des propri\u00e9t\u00e9s anti-stress et contre la d\u00e9pression.<br \/>\nLa noix de muscade contient du dipent\u00e8ne, semblable au limon\u00e8ne, et qui est un anti-d\u00e9presseur.<br \/>\nFinalement, la cannelle est g\u00e9n\u00e9ralement reconnue pour ses vertus anti-stress.<br \/>\nL\u2019alliance de ces trois \u00e9pices est une garantie de bonne humeur, puisqu\u2019elles sont \u00e9galement souveraines pour la sant\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 leur alliance de propri\u00e9t\u00e9s antiseptiques, analg\u00e9siques, anti-inflammatoires, antifongique, antivirales, antioxydantes, et facilitent \u00e0 la fois la digestion et la lutte contre le diab\u00e8te. Or, \u00eatre en bonne sant\u00e9 est une grande aide pour \u00eatre de bonne humeur !<\/p>\n<p>Toutes ces plantes qui apportent de la joie sont mentionn\u00e9es en de nombreux endroits dans les ouvrages de sainte Hildegarde, ce qui leur donne une importance toute particuli\u00e8re. Un r\u00e9gime bas\u00e9 sur ces aliments ne manquera donc pas de vous apporter la sant\u00e9 et le sourire !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La joie est une notion centrale de l\u2019\u0153uvre de sainte Hildegarde, elle la consid\u00e8re comme intimement li\u00e9e \u00e0 la sant\u00e9. Dans ses ouvrages Physica et Causae et Curae, elle parle de nombreuses plantes et aliments dont beaucoup sont li\u00e9es \u00e0 la tristesse ou \u00e0 la joie. 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