Poulet à l’hysope

Ingrédients :

• poulet entier
• hysope feuilles coupées
• huile

Au four : enduire le poulet d’huile, le rouler dans l’hysope.
Cuire au four à 230° pendant ¾ d’heure à 1 heure suivant le poids du poulet.

A la broche : bien remplir l’intérieur du poulet avec l’hysope. Fermer et rôtir comme d’habitude.