Organic Shrank Italian small spelt

Also called farro, or starch, this small spelt (triticum dicoccum) is grown mainly in Italy and cannot be crossed (hybridized) with wheat. The gluten it contains is therefore spelt gluten and not wheat gluten.
The small Shrank spelt we sell is completely organic.
Thanks to its starch content, it is ideal for pasta.

ITALIAN SMALL SPELT

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(17 items)

    4 reviewsIn stockPETALES TOASTES BIO 240G*
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    3,90€ Tax. Incl. unit price
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    semoule fine fraîche bio de petit épeautre italien, sachet de 1kg. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockSEMOULE FINE FRAICHE PEI BIO 1KG*
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    5,90€ Tax. Incl. unit price
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    semoule fine fraîche bio de petit épeautre italien, sachet de 500g. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen7 reviewsIn stockSEMOULE FINE FRAICHE PEI BIO 500G*
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    semoule précuite bio de petit épeautre italien, sachet de 1kg. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen4 reviewsIn stockSEMOULE PRECUITE PEI BIO 1KG*
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    semoule précuite bio de petit épeautre italien, sachet de 1kg. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockSEMOULE PRECUITE PEI BIO 500G*
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