Sauté d’agneau au cumin

Ingrédients :

• 450 g d’épaule d’agneau bio coupée en dés
• 2 oignons bio
• 2 cuillères à soupe de raisins secs bio
• 1 cuillère à soupe de cumin bio en poudre
• grains ou semoule d’épeautre

Faire revenir l’agneau et l’oignon avec un peu de matière grasse, puis ajoutez le cumin, les raisins secs, 1/3 de litre d’eau et du sel.

Cuire à feu doux 30 à 40 mn, à couvert.

Servir avec des grains ou de la semoule d’épeautre.