Soupe d’orties

Ingrédients pour 4 personnes :

– 100 g orties sèches ou 200 g d’orties fraîches
– 500 g d’oignons
– 500 g de carottes
– 100 g de farine T150
– sel aux herbes de St Hildegarde

Faites cuire tous les ingrédients durant 30 mn dans 1 litre 1/2 d’eau salée.
Mixez avant de servir.