Non-hybridized organic spelt: our specialty !

For more than 25 years Les Jardins de sainte Hildegarde have specialized in the provision of organic AND non hybridized spelt. All the references we offer on our website are guaranteed non hybridized (which means not crossed with wheat) and organic, both in large and small spelt.
Saint Hildegarde considers this cereal as the basis of a healthy diet and has many properties and benefits. Ancestor of wheat, the existence of spelt dates back to as early as 9000 BC. Three varieties are known today, but at the time of St. Hildegarde, all “dressed wheat” was called spelt. The composition and nutrient content of unhybridized spelt offers an exceptional food that can be eaten in all types of dishes.

SPELT

All our products

(95 items)

    pâtes casarecce bio de petit épeautre italien, sachet de 500g. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen2 reviewsIn stockPATES CASARECCE PEI BIO 500G*
    Qty 
    4,30€ Tax. Incl. unit price
    Add to cart
    pâtes conchigliettes de véritable petit épeautre (engrain) bio en 250g. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockPATES CONCHIGLIETTE VER. PE BIO 250G*
    Qty 
    3,00€ Tax. Incl. unit price
    Add to cart
    pâtes conchigliettes de véritable petit épeautre (engrain) bio en 500g. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen1 reviewsIn stockPATES CONCHIGLIETTES VER. PE BIO 500G*
    Qty 
    5,00€ Tax. Incl. unit price
    Add to cart
    Pâtes coquillettes bio de grand épeautre Oberkulmer bio non hybridé - Paquet de 500g Sold outPATES COQUILLETTES GD EPEAUTRE BIO 500G*
    3,40€ Tax. Incl.
    unit price
    pâtes coquillettes de véritable petit épeautre (engrain) bio en 250g. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen2 reviewsIn stockPATES COQUILLETTES PE BIO 250G*
    Qty 
    3,00€ Tax. Incl. unit price
    Add to cart
    pâtes coquillettes de véritable petit épeautre (engrain) bio en 500g. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockPATES COQUILLETTES PE BIO 500G*
    Qty 
    5,00€ Tax. Incl. unit price
    Add to cart
    Pâtes fusillinis bio de grand épeautre Oberkulmer bio non hybridé - Paquet de 500g Sold outPATES FUSILLINIS GD EPEAUTRE BIO 500G*
    3,40€ Tax. Incl.
    unit price
    Fusillinis complets de véritable petit épeautre bio, sachet de 250g3 reviewsIn stockPATES FUSILLINIS VERITABLE PE BIO 250G*
    Qty 
    3,00€ Tax. Incl. unit price
    Add to cart
    Fusillinis complets de véritable petit épeautre bio, sachet de 250g In stockPATES FUSILLINIS VERITABLE PE BIO 500G*
    Qty 
    5,00€ Tax. Incl. unit price
    Add to cart
    Pâtes fusillis bio de grand épeautre Oberkulmer bio non hybridé - Paquet de 500g In stockPATES FUSILLIS GRAND EPEAUTRE BIO 500G*
    Qty 
    3,40€ Tax. Incl. unit price
    Add to cart
    pâtes fusillis bio de petit épeautre italien, sachet de 500g. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen4 reviewsIn stockPATES FUSILLIS PEI BIO 500G*
    Qty 
    4,30€ Tax. Incl. unit price
    Add to cart
    Fusillis compltes de véritable petit épeautre bio, sachet de 500g In stockPATES FUSILLIS VERITABLE PE BIO 500G*
    Qty 
    5,00€ Tax. Incl. unit price
    Add to cart