Véritable petit épeautre biologique

Le petit épeautre (triticum monococcum) ne peut pas être croisé (hybridé), et le peu de gluten qu’il contient est donc du gluten d’épeautre, et non de blé. Tout notre véritable petit épeautre est garanti origine France.

Nos farines sont toutes fabriquées en France. Les farines T80 et T150 ont été moulues sur meule de pierre,  la farine T65 est faite sur cylindre avec une finition sur meule de pierre.

Le petit épeautre est très digeste et idéal pour une consommation en grains.

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PETIT EPEAUTRE

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