GALANGA RACINE ENTIERE 80G

Réf. 50005R En stock

Prix : 3,15 €




GALANGA RACINE ENTIÈRE 80G
Épice essentielle de Sainte Hildegarde

Mode d'emploi :
A cuire dans du vin.
Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen.

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

Photo(s) non contractuelles:
L'origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d 'un lot à l'autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d'aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.

Nos idées recettes !

Bouillon pied de veau

Ingrédients :
  • 1 pied de veau (de qualité biologique)
  • 5 litres d’eau
  • 1 oignon piqué de 4 clous de girofle
  • 1 demi-pied de céleri branche
  • 2 carottes
  • herbes de Provence
  • sel de l’Himalaya
  • galanga
  • muscade
  • pyrèthre
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