GALANGA RACINE ENTIERE 80G

Réf. 50005R Produit en stock

Prix : 3,15 €




GALANGA RACINE ENTIÈRE 80G
Épice essentielle de Sainte Hildegarde

Mode d'emploi :
A cuire dans du vin.
Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen.

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

Photo(s) non contractuelles:
L'origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d 'un lot à l'autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d'aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.



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Ingrédients  pour 6 personnes :
  • 6 bulbes épluchés de fenouil
  • 1c à café d’aneth
  • 1c à café de galanga
  • 1c à café de coriandre
  • 3c à café d’agar-agar
  • 3 œufs entiers
  • 3c à soupe de crème fraîche ou de fromage blanc 0%
  • sel aux herbes de St Hildegarde
  • poivre
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