Flan aux pommes et à la farine de châtaignes

Ingrédients pour 6 personnes :

  • ½ litre de lait de chèvre
  • 70 g de sucre intégral
  • 4 pommes
  • 200 g de farine de châtaignes
  • 4 œufs bio
  • Facultatif 50 g de brisures de marron glacé



Peler, vider et émincer les pommes.
Les disposer dans un moule beurré et fariné.
Mélangez les autres ingrédients et en recouvrir les pommes.

Cuire à 180° environ une demi-heure.

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