Foies de volaille en salade

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200 g de foies de volailles bio
  • 200 g de haricots verts cuits
  • ½ pied de salade frisée
  • 1 oignon rouge
  • sel aux herbes de Ste Hildegarde
  • 5 ou 6 fleurs de basilic
  • vinaigre de vin
  • vinaigrette

 

Faire revenir à l’huile l’oignon émincé et les foies coupés en 4, dès qu’ils sont revenus, ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge bio et poursuivre la cuisson 1 mn.

Sur un lit de salade, disposez les haricots verts, les foies et l’oignon revenus, arrosez de vinaigrette avec modération, disposez les fleurs de basilic sur le dessus et servez aussitôt.

Vos courses pour cette recette

    Ajouter au panier

 Retour

Avis sur cette recette

                        

Avis sur
cette recette

Vous avez commandé ce produit ? Partagez votre avis en vous connectant avec votre compte

Autres recettes à découvrir ...