Tartelette à l'Alsacienne

Ingrédients pour 8 tartelettes :

* Pâte :
  • 300 g de farine T80
  • 150 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1dl d’eau

* Garniture :
  • 4 à 5 pommes reinettes
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre roux
  • 1 verre de lait
  • 1 verre de crème fleurette
  • 80 g d’amandes en poudre



Réaliser la pâte à tarte.
L'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Foncez les moules avec cette pâte.
Disposez dessus les pommes pelées et épépinées, en lamelles.

Mettre au four, à 180° pour 15 mn.

A mi-cuisson, ajoutez la préparation composée du reste des ingrédients, remettre au four et continuer la cuisson encore 15 mn.

Se déguste tiède.

Retour aux recettes
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.