Ingrédients :
- 2 œufs
- 100 g de farine d'épeautre T80
- ½ sachet de levure
- 125 g de faisselle de chèvre
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 100 g de figues sèches
- 100 g de buche de chèvre
Battre les œufs avec la faisselle, l’huile et la farine.
Ajouter 1 pincée de galanga et le sel.
Ajouter les figues et la bûche coupés en petits morceaux.
Cuire 20 mn à 180° (ne remplir les moules qu’aux ¾).