Gnocchis aux flocons

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 litre de lait de chèvre (ou autre)
  • 200 g de flocons d’avoine ou d’épeautre
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre
  • 150 g de fromage râpé
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade
Faire bouillir le lait avec 10 g de beurre, le sel, le poivre, et la muscade.
Ajoutez les flocons, puis, hors du feu, les œufs, et 25 g de râpé.
Etalez sur une plaque beurrée, et découpez en losange après le refroidissement.

Disposez les losanges dans un plat à four, recouvrez les du beurre restant, en petits morceaux, et des 125 g de fromage râpé restants.
Passez au four chaud 10 mn, et servez sans attendre.

Retour aux recettes
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.