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Recettes

Vin chaud

Ingrédients :

  • 1 demi-litre d’eau
  • 1 litre de vin rouge (Bordeaux ou Cahors)
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à café d’anis en grains
  • 2 pincées de girofle
  • 1 cuillère à café de galanga
  • 70 g de sucre
  • 1 orange bio coupée en rondelles fines


 

Mettre les épices, le sucre et l’orange dans l’eau et porter à ébullition. Eteindre, laisser tiédir puis filtrer.

Ajouter le vin, faire réchauffer sans bouillir, et servir bien chaud.

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