Ingrédients :
- 1 demi-litre d’eau
- 1 litre de vin rouge (Bordeaux ou Cahors)
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à café d’anis en grains
- 2 pincées de girofle
- 1 cuillère à café de galanga
- 70 g de sucre
- 1 orange bio coupée en rondelles fines
Mettre les épices, le sucre et l’orange dans l’eau et porter à ébullition. Eteindre, laisser tiédir puis filtrer.
Ajouter le vin, faire réchauffer sans bouillir, et servir bien chaud.