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Tarte aux légumes

Ingrédients pour 6 personnes :

* Pâte brisée :
  • 200 g de farine T150
  • 100 g de beurre
  • 1/2 verre d’eau
  • 1 pincée de sel
* Garniture :
  • 3 petites courgettes
  • 2 oignons
  • 150 g d’épeautre en grains cuits
  • 3 petits œufs
  • 150 g de vert de bettes
  • 200 g de fromage frais de chèvre (ou de brebis)
  • sel
  • huile

 
 

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