GRAINS CONCASSÉS GE NON CROISÉ BIO 1 KG*

GRAINS CONCASSÉS DE GD EP BIO 1 KG*

Non Hybridé – Variété « OBERKULMER » – Triticum Spelta

* issu de l’agriculture biologique – Origine France

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale (+ de 10 000 ans). Réellement pur, l’épeautre biologique est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d’une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Conseils de cuisson :

A utiliser en accompagnement de viandes, légumes, sauce, salades composées ou à égréner dans de la salade verte.

Mettre la quantité désirée dans un grand volume d’eau bouillante salée et/ou assaisonnée. Goûter au bout de 12 minutes.

Vous pouvez choisir d’arrêter ou de prolonger la cuisson pour une texture plus tendre.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeurs énergétiques : 1502 kJ / 354 kcal

Glucides : 68.9 g

Lipides : 2.6 g

Protéines : 13.8 g

Photo(s) non contractuelles:

L’origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d ‘un lot à l’autre.

En effet, de sensibles variations de couleurs, d’aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.