GRAIN DE GRAND ÉPEAUTRE* BIO 5KG* (3.46€ / kg)
Non Hybridé – Variété ‘OBERKULMER’ – Triticum Spelta
* issu de l’agriculture biologique – Origine France
Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale (+ de 10 000 ans). Réellement pur, l’épeautre biologique est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d’une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).
Conseils de cuisson :
Faire tremper dans l’eau la veille pour le lendemain, rincer. Faire cuire dans de l’eau salée pendant 40 minutes environ. Ces délicieux grains d’épeautre bio accompagnent vos plats chauds ou servent à la composition des salades.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1386 kJ / 328 kcal
Lipides 2,2g dont acides gras saturés < 0,5g
Glucides 61g donc sucres 1,2g
Protéines 13g
Fibres 12,6g
Sel < 0,1g
Conserver au froid (moins de 10°C) et au sec.
Photo(s) non contractuelles:
L’origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d ‘un lot à l’autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d’aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.
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