Courges à l’indienne

Ingrédients :

  • 600 g de courge musquée de Provence
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à café et demie de Garam masala
  • Sel aux herbes de Ste Hildegarde

 

 

Emincer les courges et les oignons.

Faire revenir rapidement le garam massala dans une cuillère à soupe d’huile puis ajouter les légumes émincés et ½ verre d’eau. Saler.

Cuire à l’étouffée 12 à 15 minutes.
Servir.

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