Farine T65 de petit épeautre bio, non hybridé. Paquet de 1kg.

Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum. C'est la farine la plus fine de notre catalogue. Elle vous permettra de préparer de délicieux pains, et d'entrer dans la composition de toutes vos pâtisseries, tout en bénéficiant des vertus de l'épeautre. En effet, ce dernier est très riche en oligo-éléments, surtout en magnésium, fer, zinc, phosphore et vitamines A, B, E et B 12.

Farine T65 de petit épeautre bio, non hybridé. Paquet de 1kg.

C'est la farine la plus fine de notre catalogue. Elle vous permettra de préparer de délicieux pains, et d'entrer dans la composition de toutes vos pâtisseries, tout en bénéficiant des vertus de l'épeautre. En effet, ce dernier est très riche en oligo-éléments, surtout en magnésium, fer, zinc, phosphore et vitamines A, B, E et B 12.

FARINE T65 PE BIO 1KG*

Réf. 03366 En stock

Prix : 6,40 €






*PRODUIT BIO CERTIFIE FR BIO 10

FARINE T65* PETIT EPEAUTRE 1KG
Non hybridé - triticum monococcum
* issu de l'agriculture biologique - Origine France

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale (+ de 10 000 ans). Réellement pur, le véritable petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Conseils d'utilisation :
Cette farine est idéale pour faire du pain, des biscuits, des crêpes, des gâteaux, des tartes, etc...

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeurs énergétiques : 1487 kJ / 350 kcal
Glucides : 72.7 g
Lipides : 1.6 g
Protéines : 11.3 g

Photo(s) non contractuelles:
L'origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d 'un lot à l'autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d'aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.

Nos idées recettes !

Gaufres aux épices

Ingrédients :

  • 250 g de farine d’épeautre bio et non hybridé
  • 125 g de sucre roux bio
  • ½ c.c. de sel fin
  • 2 œufs bio
  • 40 cl de lait de chèvre bio (frais ou reconstitué)
  • 50 g de beurre bio de baratte
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à café de grains d’anis vert
  • 1 pincée de girofle
  • 2 pincées de muscade
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