FARINE T80 GE BIO 1KG*

Réf. 00054 En stock

Prix : 3,80 €






*PRODUIT BIO CERTIFIE FR BIO 10

FARINE T80 GRAND ÉPEAUTRE BIO 1KG*
Non Hybridé - Variété 'OBERKULMER'
* Issu de l'agriculture biologique - Origine France

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale (+ de 10 000 ans). Réellement pur, l'épeautre biologique non hybridé est la céréale par excellence, conseillée par Sainte Hildegarde de Bingen.

La farine T80 est une farine tamisée. Une partie du son (écorce du grain) a été enlevée.

Conseils d'utilisation :
Cette farine est idéale pour faire du pain, des biscuits, etc...

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeurs énergétiques : 1554 kJ / 366 kcal
Glucides : 78.1 g
Lipides : 0.7 g
Protéines : 11.8 g

Photo(s) non contractuelles:
L'origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d 'un lot à l'autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d'aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.

Nos idées recettes !

Tartelette à l'Alsacienne

Ingrédients pour 8 tartelettes :

* Pâte :
  • 300 g de farine T80
  • 150 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1dl d’eau

* Garniture :
  • 4 à 5 pommes reinettes
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre roux
  • 1 verre de lait
  • 1 verre de crème fleurette
  • 80 g d’amandes en poudre



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