Nous vous livrons ici nos meilleures recettes, vous en aurez peut être goûté certaines sur nos sessions !
Elles sont en accès libre mais tout de même déposées contre la copie.
Merci donc d’en faire un usage strictement personnel ou familial.
Bon appétit !
Cuire l’épeautre perlé séparément (comme du riz).
Laver les fenouils et les couper en 4 dans le sens de la hauteur.
Les ranger d...
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Couvrir d’eau le bol de flocons et laisser gonfler au moins 1 h.
Ajouter tous les autres ingrédients en mélangeant bien, et saler.
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Préparez la pâte à crêpes, et laissez la reposer ½ heure.
Pendant ce temps, faites revenir l’oignon haché et les pointes d’ortie...
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Mélanger tous les ingrédients en râpant le zeste de l’orange, et en incorporant le jus à la pâte.
Cuire 20mn, dans un four préchauf...
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Ingrédients :
Faire cuire les légumes séparément, et faire deux purées, en salant et muscadant légèrement.
Disposer les purées dans un plat allant a...
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Multipliez les ingrédients par le nombre de convives.
Ingrédients pour 8 personnes :
Préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients avec l’oignon haché. Farcir le chapon de cette garniture et le fermer avec une aiguille ...
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Mélanger la semoule, le sucre, le yaourt, la levure, l’huile, la noix ...
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Couper les coings en 4 et enlever le cœur.
Pocher 10 mn les coings dans l’eau et les épices douce.
Beurrer un plat à four et dispo...
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