GRAIN DE GRAND ÉPEAUTRE* BIO 1KG * Non croisé avec du blé (non hybridé) - Variété 'OBERKULMER'- Triticum spelta * issu de l'agriculture biologique - Origine France

GRAIN DE GRAND ÉPEAUTRE* BIO 1KG *
Non croisé avec du blé (non hybridé) - Variété 'OBERKULMER'- Triticum spelta
* issu de l'agriculture biologique - Origine France

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale (+ de 10 000 ans). Réellement pur, l'épeautre biologique est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Conseils de cuisson :
Faire tremper dans l'eau la veille pour le lendemain, rincer. Faire cuire dans de l'eau salée pendant 40 minutes environ avec des épices.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeurs énergétiques : 1502 kJ / 354 kcal
Glucides : 68.9 g
Lipides : 2.6 g
Protéines : 13.8 g

Photo(s) non contractuelles:
L'origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d 'un lot à l'autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d'aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.

GRAINS ENTIERS GE NON CROISÉ BIO 1KG*

Réf. 00501 En stock

Prix : 3,40 €






*PRODUIT BIO CERTIFIE FR BIO 10

GRAIN DE GRAND ÉPEAUTRE* BIO 1KG *
Non Hybridé - Variété 'OBERKULMER'
* issu de l'agriculture biologique - Origine France

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale (+ de 10 000 ans). Réellement pur, l'épeautre biologique est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Conseils de cuisson :
Faire tremper dans l'eau la veille pour le lendemain, rincer. Faire cuire dans de l'eau salée pendant 40 minutes environ. Ces délicieux grains d'épeautre bio accompagnent vos plats chauds ou servent à la composition des salades.


Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeurs énergétiques : 1502 kJ / 354 kcal
Glucides : 68.9 g
Lipides : 2.6 g
Protéines : 13.8 g

Photo(s) non contractuelles:
L'origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d 'un lot à l'autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d'aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.

Nos idées recettes !

Salade d'été

Ingrédient pour 4 personnes :

  • 100g de petit épeautre cuit selon la recette de base de l'épeautre
  • 3 tomates
  • 1 bol de haricots verts
  • 4 feuilles de laitue
  • 100g d'olives noires
  • 3 branches de céleri
  • 8 brins de ciboulette et autant de persil
  • 2 œufs durs
  • 1 petite boîte de thon à l'huile
  • 100g d'anchois au sel
  • sel aux herbes de Ste Hildegarde


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